资保中心组织开展开学食堂安全管理服务巡查

为切实做好秋季开学食堂疫情防控及食品安全工作，保证师生饮食健康安全，9月8日下午，由副校长叶显斌带队，学校资保中心组织对食堂进行了食品安全管理巡查。此次食堂安全巡查是对开学食堂安全工作的一次全面“体检”，对食堂操作的各个流程、各操作间功能设置及卫生、用电用气安全、消毒柜和冰箱等设施设备的正常运行等都进行了必要地安全管理排查。

巡查完毕后，在食堂行政办公室召开了巡查工作的现场专题会议。会上，叶显斌校长强调指出，要落实食品安全责任，进一步开放教师、学生意见反馈渠道，用最严格的要求来做好食品安全，同时要求大家要下沉到服务的所在地，确保学校后勤保障服务做到时间及时、对象到位。资保中心负责人、相关责任及食堂运营管理人员在会上就开学以来的食堂安全管理工作和巡查情况进行了交流发言，讨论和总结了开学以来食堂安全管理责任落实、师生及家长进餐供应保障到位的经验做法；对进一步做好我校食品安全管理服务工作进行了深入的探讨，要求及时清理积压原材料，原材料的进货要索证索票，做好进货台账记载；扎实做好常规管理，加强自查，有问题及时整改，做好情况记载；畅通食堂管理服务意见反馈平台，在食堂大厅设置由校方值守的意见反馈台；加强员工培训，提高员工整体服务素质等。最后，资保中心负责人陈斌勉励大家不要放松，在食堂管理服务上要实时创新。