孝感市一中进一步加强食堂疫情防控管理

9月3日开始孝感市疫情形式非常严峻，9月4日至9月14日实施全城封控，之后的管控形势依然非常严峻，食堂是学校后勤服务的重要一环，“兵马未动，粮草先行”，学校后勤分管校长和资保中心主任9月3日在收到有即将封城的消息时，在当天晚上8点及时要求食堂管理人员联系供应商，当天晚上要储备原材料物资，做好相应的准备。

       9月4日，将食堂召开全体管理人员会议，认真学习孝南区防疫防控要求，对疫情期间食堂的工作安排进行了明确的部署。 

      1. 做好原材料供货统筹，仓库调料，干货等可以存放的物品储备一个星期的量，土豆、西红柿等可以存放的蔬菜保存两只三天的存货量，粮油储备10天的存货量，要求所有供应商必须持有48小时核酸检测报告，仓库保管员核实后方可进行收货区，收货时，由经理和库管负责进行对包装食品进行消毒处理，方可入库。

       2. 做好疫情管控员工健康码每日检查存档工作，要求所有员工在群里上报个人健康码，由食堂进行每日进行汇总上报。

      每一个在食堂工作人员必须每日上报核酸检测报告，送货的供应商是检查重点，做到每日一汇报，晨检记录作为食堂总厨重点检查事项，所有资料由经理存档备查。

      3. 耐心做好员工思想工作，所有食堂工作人员要求封闭管理，大家舍小家，顾大家，克服困难，没有地方休息，就在食堂里面打地铺，我们的所有工作都围绕着保障全体师生正常的供餐。

      4. 为疫情防控人员准备后勤支持

      突如其来的疫情给食堂工作带来的挑战，食堂全体值班人员在校后勤领导的带领下，团结一心，克服所有的困难，给全体老师和学生提供安全可口的饭菜是我们所有工作人员的共同心愿，疫情带来的困难是一块试金石，他考验着食堂管理人员的管理计划水平，考验着所有员工对工作和全体师生的认真服务的态度，我们坚信，我们一定会通过考验，圆满的完成疫情管控带来的艰巨的任务，圆满的完成保障任务。